Сбитень — напиток наших бабушек

сбитень

Готовим напиток — сбитень. Вкусный и очень полезный, его готовили наши бабушки и прабабушки. Готовили горячий сбитень, который согревал и потому делали его зимой. Так же употребляли напиток и холодным, в летнее время, такой сбитень тонизировал и спасал от жажды. Возможно вас заинтересует — Рецепт узвара Напиток сбитень В России до появления чая, сбитень был единственным напитком, который употребляли в горячем виде. Прабабушки подавали его в самоварах. А еще готовили алкогольный сбитень, его крепость была 4-5%. Мы будем готовить горячий сбитень с медом и пряностями. Ингредиенты: Мед жидкий – 3 ст.л. Сахар…

Читать дальше

Закусочные мешочки из слоеного теста с курицей на новогодний стол

мешочки из слоеного теста

Как же новогодний стол без горячей закуски! Оригинальный рецепт закусочных мешочков из слоеного теста. Начинку будем делать из куриной грудки и шампиньонов, сытно и очень вкусно! Закусочные мешочки из слоеного теста на праздничный стол Ингредиенты: Готовое слоёное без дрожжевое тесто (пресная слойка) Куриная грудка (филе) Зелень Сыр твердый Свежие шампиньоны Репчатый лук Приготовление: Куриную грудку нарезаем небольшими кубиками. Обжарим на сковородке на масле. Шампиньоны промываем, нарезаем тонкими пластинками и обжариваем на сливочном масле. Репчатый лук очищаем, мелко нарезаем кубиками и обжариваем на масле до прозрачности (не подрумянивая). Зелень петрушки и…

Читать дальше

Новогодняя закуска на крекерах

закуска на крекерах

Очень красивая и вкусная оригинальная закуска на крекерах. Приготовив такие мини-бутерброды, вы очень порадуете деток за новогодним столом. Новогодняя закуска на крекерах Необычно, оригинально и конечно вкусно!!! Для приготовления закуски понадобится: Крекер соленый — 100 г Крабовые палочки — 150 г Яйцо сваренное в крутую — 3 шт Сыр сливочный — 100 г Майонез — 1-2 ч.л Зелень — 1 пучок (для украшения) Ягоды красные — калина или клюква Приготовление: 1. Отвариваем яйца. Остужаем их в холодной воде и очищаем от скорлупы. С крабовых палочек снимите пластиковую обертку. Откройте сливочный…

Читать дальше

Быстрая закуска — бутерброды на скорую руку

бутерброды

Если к вам вот-вот придут в гости друзья или родные и у вас совсем нет времени, чтобы приготовить большой ассортимент различных блюд, то эти простые рецепты будут вам очень кстати. Так как на готовку этих вкуснейших бутербродов уйдет буквально 15 минут. Поэтому они так и называются — бутерброды на скорую руку! Бутерброды на скорую руку Аппетитные, сытные и очень вкусные. Отличная закуска горячая или холодная, в зависимости от того, какие бутерброды вы делаете. Вот несколько вариантов рецептов. Быстрые бутерброды с сыром, зеленью и колбасой на сковороде Ингредиенты: сыр костромской или российский…

Читать дальше

Селедочное масло – отличная закуска для праздничного стола

селедочное масло

Приближаются новогодние праздники и хозяйки начинают составлять меню на праздничные столы. Каждой хочется чего-то не приевшегося, оригинального и конечно вкусного. Хотим предложить оригинальную праздничную закуску — селедочное масло. С ее помощью можно создать отличные варианты закусочных бутербродов, канапе или тарталеток. Селедочное масло В этом блюде важно, чтобы селедка была свежей, не пересоленной и вкусной. От этого зависит вкус конечного продукта. Подготовьте: • Две тушки слабосоленой сельди. • 0,35 кг масла сливочного. • Два яйца куриных. • 20 гр горчицы. • 30 мл сока лимонного. • 10 гр свежего укропа. Этапы приготовления…

Читать дальше

Белая фасоль по-турецки. Почему фасоль, которую мы едим в ресторане, всегда вкуснее, чем дома?

белая фасоль по-турецки

В Турции есть рестораны, славящиеся именно приготовлением сухой белой фасоли, и перед этими заведениями всегда образовываются длинные очереди. Так почему же обычная вареная фасоль в ресторанах, всегда кажется волшебной и более вкусной? Можем ли мы получить тот же вкус, готовя ее дома? Можем! Белая фасоль по-турецки Вот основные трюки приготовления белой фасоли:  Первым важным фактором является качество используемых продуктов. Это касается самой фасоли, а также томатной пасты и масла.  Рестораны обычно выбирают более круглую и маленькую по размеру фасоль. Уже из-за этого критерия выбора зависит вкус самого блюда. Но это…

Читать дальше

На праздник: говядина «Веллингтон»

говядина веллингтон

Хотите поставить на праздничный стол блюдо, от которого все придут в восторг? Остановите свой выбор на говядине, приготовленной таким способом. Нежная в слоеном тесте, это очень вкусно и изысканно! Возможно вас заинтересует — Праздничная закуска Говядина Веллингтон Подготовьте: • 1,25 кг вырезки говяжьей. • 0,31 кг грибов свежих. • 0,56 кг теста слоеного. • 0,21 кг бекона. • 0,11 горчицы дижонской. • Тимьян. • Яичко. • Соль поваренную. • Щепотку перчика молотого красного либо черного. Для мариновки говяжьей вырезки можно использовать и другие приправы. Приготовление 1. С вырезку убираем пленочки, жилки,…

Читать дальше

Маринованный перец ратунда на зиму

маринованный перец ратунда

Заготавливаем на зиму спелый и красивый перец ратунду. Чтобы перчик хранился дольше, отбирайте для заготовки только целые, не гнилые, упругие и спелые овощи. Итак, наш сегодняшний рецепт — маринованный перец ратунда. Яркий, вкусный с ароматом жаркого лета. Маринованный перец ратунда Маринованная ратунда — отличная закуска к праздничному и повседневному столу. Готовится быстро и просто. Важно отобрать хороший перец, что бы готовый продукт получился качественным и вкусным. Ингредиенты: Перец ратунда — 600 г. Вода — 700 мл. Соль — 0.5 ст. л. Сахар песок — 60 г. Уксус столовый — 70 мл. Чеснок…

Читать дальше

Как приготовить Греческий салат

греческий салат

Греческий салат один из самых популярных. Простое и одновременно очень вкусное и полезное блюдо. Успех салата зависит от качества оливкового масла и сыра феты. Попробуем приготовить и мы. Греческий салат Для приготовления понадобятся свежайшие овощи: спелые помидоры и огурцы, сыр фета, лук, маслины и качественное оливковое масло. Ингредиенты: свежие спелые помидоры — 3 шт. свежие огурцы — 2 шт. репчатый лук (сладкий) — 1 шт. сладкий перец — 1 шт. сыр фета — 200 г. маслины без косточек черные или зеленые— по вкусу оливковое масло — 4 ст. л. сок…

Читать дальше

Арбуз и мята — восхитительный напиток!

арбузный напиток

Лето – сезон фруктового изобилия. Мы с нетерпением ждем жаркого августа и любимую ягоду – сочный арбуз. Он хорош в свежем виде, прекрасен в варенье. Не менее удивителен арбуз в тандеме с мятой. Арбузный напиток Порадуйте близких потрясающим арбузным напитком с ягодами! Напиток освежит, добавит сил и здоровья вашим домочадцам. Ингредиенты: — вода – 2,2 л; — арбуз – 3,5 стакана; — ягоды (любые по вкусу) – по 1 стакану; — сахар – 3 ст. л.; — измельченная зелень мяты – 1 ст. л. Приготовление: 1. Воду вскипятить, засыпать сахар…

Читать дальше