Кофе как часть турецкой культуры

турецкий кофе

Вкус турецкого кофе знаком нам с тех давних пор, когда в Европе обосновалась часть Османской империи. Этот бодрящий напиток сразу захватил в плен своих почитателей, а для турецкой нации стал неотъемлемой частью их культуры и традиции. Желание, способность и умение пить кофе плотно вошли в бытовую и социальную действительность жителей страны, и во многом повлияли на уровень межгосударственных отношений в плане сбыта кофейной продукции. Дорогого стоили когда-то кофейные церемонии, возведённые в Турции в ранг только им свойственной обрядности! Теперь она приобрела менее зрелищный процесс, но интерес к самому напитку и…

Читать дальше