Соус яблочный чатни: путешествие в Индию

яблочный чатни

Соус чатни родом из Индии, густой, пряный и ароматный. Соусы чатни обычно яркого цвета, оттеняют вкус основного блюда. Могут быть острые и нет. Готовят чатни из овощей и фруктов, но из фруктов все же чаще. Наш сегодняшний рецепт это яблочный чатни. Яблочный чатни Соусы подают к мясу, рыбе, сыру или лепешкам. Чатни делают из вареных и сырых овощей и фруктов, разнообразие этих соусов просто поражает: луковый, манговый, мятный, имбирный, чесночный и лаймовый.  Экспериментировать с этими соусами можно до бесконечности, комбинируя различные приправы. Ну а мы начнем готовить яблочный чатни. Ингредиенты:…

Читать дальше